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      4. 當前位置：首頁 >> 專業餐飲 >> 泰汁豆條海鮮菇
      持螯更喜桂陰涼，
      潑醋擂姜興欲狂。
      饕餮王孫應有酒，
      橫行公子卻無腸。
      ——（清）曹雪芹
      【主 配 料】基礎薯泥150克，海鮮菇150克，　
      　　　　　　青紅椒、青蒜各20克
      【配 料】 泰國雞醬，生抽，雞粉，生粉
      【制作方法】1.基礎薯泥搓成條，沾面粉炸成
      　　　　　　金黃色，海鮮菇焯水煸炒備用；
      　　　　　　2.鍋中加底油、泰國雞醬、蒜
      　　　　　　蓉、青蒜、青紅椒炒香，加入?！?br /> 　　　　　　鮮菇和土豆條，調味，翻炒即
      　　　　　　可。
      【餐具】 1尺白色圓邊方盤

       
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